#純淨生活
飲食 · 農業
迷上間歇性斷食?別忘了允許身體享受已俱足的豐盛
最近發現,身邊許多男性和女性友人,紛紛迷上了間歇性斷食法(有人選擇 8 小時內進食、16 小時禁食,進階一點則是 4 - 6 小時內進食,18 - 20 小時禁食),甚至還為此建立群組,每天互相分享經驗和菜單,好不熱鬧!
這回,營養師先不討論間歇性斷食法要注意補充什麼營養,就來聊聊,選擇斷食的人和自己身體的連結吧。
好奇問了大家想嘗試斷食的原因,不外乎是:想減脂、修復 / 淨化身體、控制食慾,或達到更好的運動表現等。25 歲時,我也曾經是這樣想的。抱著「希望成為更好的自己」的念頭,生出了動力,驅使當時的我,展開了嚴格的飲食和訓練菜單,且相當自律地維持了至少兩年的時間。
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如果「永續」是顆種子
真正認識「永續」要從 2017 年的尼泊爾說起,當時的我遇見了 Mr. Basnet,尼泊爾環保旅店主人,與他的對談,讓我重新認識「永續」,並開始反思自然與經濟發展間的關係……直至 2020 的今日回首,仍認為當時的對話非常具啟發性,願與大家分享。