Ahupua’a [ 名詞 ]
發音：阿胡普阿阿。
夏威夷傳統土地劃分的單位，也是個別獨立的行政區。
像切蛋糕一樣
把一座島嶼想像成一個生日蛋糕，切成一片一片的三角形，這就是夏威夷古老的土地劃分模式。每一塊假裝是小蛋糕的三角形土地，尖端都是從高山往下，向海洋展開。
看似遊戲般的分割法，可是藏了夏威夷對自然環境和土地的永續精神。
14世紀開始，夏威夷就開始實行這種稱為Moku-Ahupua’a的土地管理系統。每個獨立的島嶼稱為Mokupuni, 各個島嶼又切蛋糕似的分為幾的大的區域Moku, Moku之下又切割成更小塊的Ahupua’a。
如何界定Ahupua’a
Ahu是夏威夷文石堆、祭壇的意思，pua’a則是豬。夏威夷人會在兩個Ahupua’a之間推石頭作為分界點標誌，石推上會放上豬，作為給管理Ahupua’a酋長的獻禮。
Ahupua’a的分界，可以是山稜線，可以是河流的流域，可以是一棵神木，可以是一個小火山口，也可以是一個巨石。每一個Ahupua’a的大小不一樣，Ahupua’a的大小完全是靠自然資源來決定。從雲霧環繞的高山，一直延伸到海平面下特定深度的珊瑚礁。分為三個主要的區域，Uka 山、Kula 平地、Kai 海。所有生活日常所需，山、平地、海，一概提供。每一個Ahupua’a都是一個自給自足的永續生活圈。
UKA 山
雲霧裊繞的深山，總是蒙著一抹神祕，夏威夷人相信高山深處是眾神居住的地方，居住在平地的人們帶著敬畏的心對待高山。
高山也提供了許多夏威夷的日常資源。好比說深山裡巨大的Koa樹，用來雕刻航海的獨木舟、蓋房子用的樑柱。堅硬的Ohi’a，也是建造房子的木材首選。Kauila樹又重又堅硬，會沈在水底的木頭，是拿來製作狩獵用的矛和日常使用的工具。Maile有香味的葉子和柔軟的籐枝是慶典和獻祭時不可少的花環材料。屬於蕁麻家族的Mamaki，葉子具療效，樹皮可以打成kapa樹皮布，是傳統衣服的來源。’iliahi檀香木的木頭磨成粉，用在祭典也是藥材。攀爬在樹木上的’ie ‘ie長長的氣根，則是拿來編織提籃和捕魚籠的材料。生來矮小灌木樣貌的’ūlei，枝幹柔軟，用來作為編織魚網邊條和樂器。長在溪谷山澗裡的olonā，纖維近米白色，既柔軟又堅韌，用來編織魚網，也用來編織給皇族的羽毛披風。
高山森林更是許多鳥類的家，他們色彩豐富的羽毛作成的披風和頭盔，是夏威夷皇族階級的分級。
KULA 平原
介於山和海之間的平原和緩坡則是kula，是夏威夷人居住和農耕的區域。
台灣稱石栗的kukui樹果實含有高成分的油脂，拿來燃燒，作為照明。芒草般的 pili grass，綑綁成串，是家家戶戶的屋頂材料。竹子拿來作釣竿，也拿來雕刻成圖騰，塗上顏料妝點樹皮布。葫蘆是裝水的容器，也是節奏樂器。
在kula最重要的活動就是農耕，夏威夷人在肥沃的火山土壤上種植甘蔗、香蕉、蕃薯、麵包果還有芋頭。其中，芋頭 kalo 是夏威夷人傳統飲食在和西方世界接觸前，最重要的澱粉來源，夏威夷人不只在乾地上種芋頭，也像台灣，在溪流旁引水種植溼地芋頭；整株芋頭植物皆可食，芋頭葉拿來烹調，吃起來有梅干菜的味道；芋頭蒸熟加水，再用火山岩搗爛，發酵幾天，成了最具夏威夷傳統代表食物poi。麵包果 ‘ulu，也是另一個夏威夷飲食的澱粉來源，果實可食，木材可以拿來作成鼓，搗磨poi的木板，也是做衝浪板的材質。
KAI 海
夏威夷人海的概念，延伸至海岸線生態、潮汐消長間的潮間帶和海底的珊瑚礁。
海洋帶來了食物，各種的魚類海鮮；海鹽不僅可以醃製保存海鮮，用在祭典上，也有醫療效果；
生長在岩岸和淺灘的海菜 limu，海菜的高營養成分是夏威夷人重要的維生素來源。夏威夷人更相信，海洋本身就有治癒能力。
大量在海邊種植的椰子樹。 
村落裡晒hukilau用來捕魚的紅竹葉。 
植物纖維編織成的捕魚籠以及容器。 
椰子可以說是夏威夷人用途最廣的植物。整株植物都可以使用，果實可吃，果棕是堅固的植物纖維，廣泛用在日常生活和航海上，果核是容器，木頭可以作成鼓和家具，葉子可以編織成帽子和草蓆。
海邊的椰子樹是夏威夷用途最多樣的植物，椰子水、椰肉是食物；樹葉可編織成遮陽的草帽，織成草蓆，作成掃把，作花圈的細長刺針；樹幹可以雕刻成食器、鼓、武器；椰子外曾厚厚的纖維椰棕可以編成繩索。
許多生長在海邊的植物也都各有他們的用途，諾麗果具醫療價值，他的內層樹皮是黃色的天然染料。Milo樹的木頭呈深棕色又有漂亮的木紋。Hau則是台灣常見的黃槿，質量輕卻堅硬的木材，廣泛的用在像是斧頭、船槳等日常工具，樹皮纖維也可拿來編繩索。
Stewardship 管理者
直到今天，夏威夷的地名依然可以追溯到Moki-Ahupua’a系統。也開始在各個Ahupua’a的邊界設立標示。
夏威夷國王分派貴族統治管理各個島嶼mokupuni，mokupuni下的moku，moku下的ahupua’a。Ahupua’a的統治者需要充分了解這個ahupua’a的自然資源，是統治者的kuleana責任，維持生態平衡，確保腳下的土地’aina足夠餵養土地上的人民，他會依照節氣和生態的數量，下捕捉禁令和解除限制。在一個Ahupua’a之內，居民可以自由來去，充分的使用山海和土地提供的自然資源。
私人土地的概念從來不存在和西方世界接觸前的夏威夷王國時期。相較於現代人對土地的擁有權，夏威夷人對土地是一種責任制的管理者思維，腳下的土地餵養了前人，供給了當下的日常，為了後人，也是每個人的責任。
圖 / 孫良蕙
文 / 孫良蕙