魏兆廷
藝文 · 生活
總編觀點：認識家鄉 從品味風土開始
島內散步共同創辦人 魏兆廷 第二次擔任樹冠生活客座總編，選擇透過「飲食」的視角認識台灣文化。邀請食材生產者、食品加工者、料理職人團隊一起聊聊台灣風土食材、節氣飲食，也透過他們的故事理念，一起學習如何在日常中更有自覺的實踐永續飲食精神。疫情期間，我們無法遊覽世界，但我們可以在認識自己土地的同時，品嚐到世界級的風土美味。